【Factory】珈琲焙煎士が伝授＜わたしオリジナルブレンド珈琲＞をつくるWS

musubi cafeスタッフであり、珈琲焙煎士の青緯ちゃんによる珈琲ブレンド講座

数種類(5種類予定)のコーヒー豆からあなたの好きな味・香りの豆を選んで、あなただけのブレンドコーヒーを調合していただきます。

調合は100g分(約10杯分)。

・産地の違いで大違い、コーヒー豆の基礎の基礎

・各産地のコーヒー豆のテイスティング

・コーヒー豆のセレクトし調合しよう

・それぞれの＜わたしブランド＞ブレンドをテイスティング

ワークショップのケーキタイムでは、ご自身でブレンドしたコーヒー豆、または、H-EART-H coffee roasterのオリジナルブレンド(HEART)を飲んでいただけます。

◆開催日時◆

11/17(金)13:00~15:00

◆開催場所◆

musubi   sweets factory

〒616-0004

京都府京都市西京区嵐山中尾下町51

◆受講料◆

3200円（4〜5種の産地の違うコーヒーのティスティング/ musubi cafe のヴィーガンケーキ）

◆定員◆

６名

◆申込み◆

以下のフォームから申し込みください

https://kokc.jp/e/909c8090db2c9cc5b9f00aa13b028024/2504129/

◆参加者持ち物◆

・コーヒーカップ(あれば)

・豆を持って帰る用の手提げ

・ハンドドリップ用抽出器具(持って来たければ)

荻野 青緯

店舗をもたない自家焙煎コーヒー豆屋、H-EART-H coffee roaster店主兼焙煎士。

兵庫県出身。自家焙煎コーヒー店にて焙煎士として修行を積み、2019年に通販限定でのコーヒー豆屋を開業後、拠点を大阪から京都に移す。

2022年に出産を経て、出店やワークショップの講師を通してコーヒーの美味しさ・面白さを伝え、自分のやりたい仕事と子育てを両立させながら息子を溺愛中。

—

H-EART-H coffee roaster

店舗をもたない自家焙煎コーヒー豆屋、ハースコーヒーロースター。

心を落ち着かせたい時。大切な人と過ごすひと時。焚火を囲むリラックスの時間。

飲む時に合わせたオリジナルブレンドコーヒーをお届けしています。

あなたの”その時”に寄り添うコーヒーを。

▶︎online shop

http://hhcr.stores.jp

▶︎Instagram

@hearth.coffee.roaster