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【Factory】珈琲焙煎士が伝授<わたしオリジナルブレンド珈琲>をつくるWS

musubi cafeスタッフであり、珈琲焙煎士の青緯ちゃんによる珈琲ブレンド講座
数種類(5種類予定)のコーヒー豆からあなたの好きな味・香りの豆を選んで、あなただけのブレンドコーヒーを調合していただきます。
調合は100g分(約10杯分)。
・産地の違いで大違い、コーヒー豆の基礎の基礎
・各産地のコーヒー豆のテイスティング
・コーヒー豆のセレクトし調合しよう
・それぞれの<わたしブランド>ブレンドをテイスティング
ワークショップのケーキタイムでは、ご自身でブレンドしたコーヒー豆、または、H-EART-H coffee roasterのオリジナルブレンド(HEART)を飲んでいただけます。
◆開催日時◆
6/26(月)13:00~15:00
◆開催場所◆
musubi sweets factory
〒616-0004
京都府京都市西京区嵐山中尾下町51
◆受講料◆
3200円(4〜5種の産地の違うコーヒーのティスティング/ musubi cafe のヴィーガンケーキ)
◆定員◆
6名
◆申込み◆
参加ボタンを押した上で以下のフォームから申し込みください
https://kokc.jp/e/909c8090db2c9cc5b9f00aa13b028024/
◆参加者持ち物◆
・コーヒーカップ(あれば)
・豆を持って帰る用の手提げ
・ハンドドリップ用抽出器具(持って来たければ)
荻野 青緯
店舗をもたない自家焙煎コーヒー豆屋、H-EART-H coffee roaster店主兼焙煎士。
兵庫県出身。自家焙煎コーヒー店にて焙煎士として修行を積み、2019年に通販限定でのコーヒー豆屋を開業後、拠点を大阪から京都に移す。
2022年に出産を経て、出店やワークショップの講師を通してコーヒーの美味しさ・面白さを伝え、自分のやりたい仕事と子育てを両立させながら息子を溺愛中。
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H-EART-H coffee roaster
店舗をもたない自家焙煎コーヒー豆屋、ハースコーヒーロースター。
心を落ち着かせたい時。大切な人と過ごすひと時。焚火を囲むリラックスの時間。
飲む時に合わせたオリジナルブレンドコーヒーをお届けしています。
あなたの”その時”に寄り添うコーヒーを。
▶︎online shop
@hearth.coffee.roaster
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